本帖最后由 缘木鱼 于 2020-8-21 09:42 编辑
今天开始写这篇文章,想着大家和小编也有一样的困惑,促生长类抗生素(AGP)的使用为畜牧业的发展做出了突出的贡献,但是随着其使用的频繁性导致的耐药性也日益严峻,从而影响着畜牧业的发展和人类的健康。2020年的7月1日开始全面禁抗,也使其替代品层出不穷,目前在替抗产品的研究领域中取得有效效果的主要有酸化剂、植物提取物、中草药、益生菌等。根据欧盟20余年的研究与实践,(钾乐)二甲酸钾作为一种简单的有机酸盐酸化剂,具有类似抗生素的抑菌促生长作用,且在2001年被欧盟批准为第一个用于替代抗生素促生长的绿色添加剂。讲太多容易消化不良,今天我们先了解下二甲酸钾的物理特性,后期详解二甲酸钾作用机理、应用领域等相关文献,欢迎联系小编一起共同探讨~~~
二甲酸的物理特性及合成
二甲酸钾(potassiumdiformate, KDF)是通过甲酸的羧基和甲酸钾的羰基之间形成氢键而缔合成的二聚体,呈白色或微黄色结晶,具有很强的吸湿性,当环境相对湿度高于临界相对湿度46.2%时,含水量迅速增加,最高可达2.0g/g二甲酸钾;易溶于水,分子式HCOOH·HCOOK,相对分子质量为130.14,熔点约为109℃。此外,二甲酸钾在酸性条件下比较稳定,但在中性或偏碱性条件下容易分解产生甲酸、甲酸根离子、钾离子和氢离子。但体外试验研究表明,二甲酸钾可在pH为3和4时发生解离释放出H+,降低pH值抑制大肠杆菌的生长;含量98%无载体的纯品二甲酸钾,效价更高结论不一致的可能原因是试验条件的不完全相同,即二甲酸钾的解离可能还受到其它环境因素的重要影响。经市场调查研究,山东华瑞牧业有限公司的二甲酸钾,含量98%,PH值为3.4,纯品无载体,独特工艺制作而成。
二甲酸钾是一种简单的有机酸盐,在动物体内无毒、无残留,可被完全降解,其甲酸根在动物肝脏中被分解为二氧化碳和水,不危害生态环境。其合成可以采用甲酸-甲酸钾法、甲酸-碳酸钾法、甲酸-氢氧化钾法,在最优工艺条件下,三条合成路线中所合成二甲酸钾的产率分别为94.0%、89.9%和98.4%,因此甲酸-氢氧化钾法是合成二甲酸钾成本最低的优选路线。也有研究显示,采用甲酸:氢氧化钾为2.5:1,60℃下反应2小时,二甲酸钾的得率只有90%。这可能是由于不同实验室的反应条件和优化工艺不同所致。
下期精彩剧透:二甲酸钾的作用机理 (一)降低胃肠道pH值 (二)抑菌杀菌,调整肠道微生物区系 (三)促进营养物质消化吸收 (四)改善肠道形态 |