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烹饪方法成难点,科学进食海参是关键
gongpinguniang
2017-11-10 17:42
如今,海参以其丰富的营养、良好的滋补效果受到消费者的认可,海参 类 产品正以惊人速度向全国市场蔓延,走上千家万户的餐桌。加上现在正是秋季海参捕捞季,秋参还未上市就倍受关注 。 海参养生受追捧,烹饪方法成难点 小编 在海参资讯网了解到,最近几年,海参市场持续扩张,海参总产量也不断增加。但是由于海参养殖自然条件限制,海参产品一直处于供应紧张情况。近日,有媒体持续报道出,秋参陆续上市,鲜活 海参价格 将持续上涨,不少消费者持观望态度。 “秋冬季节是养生人生传统上的进补最佳时节,进入秋季以来,干海参销量持续增加。” 业内人士指出 :“消费者已经普遍接受了海参进补这一观点,加上养生意识提升、经济的增长,海参产品终端消费市场不断扩大。” 采访过程中,有不少消费者向 小编 介绍,海参进补确实是有不错效果,但是也正是因为海参的营养价值丰富,因此在发泡和食用过程中有很多禁忌,如发泡过程中不能沾油,用纯净水等,而在食用过程中,商家都不建议采用饭店的煎炒烹炸做法。很多人每天只是固定的一种吃法,长期吃都吃腻了。市民王女士抱怨:“由于每天上班比较忙,都是早上将海参蘸蜂蜜吃,刚开始还能接受,现在吃了大半年了,都快咽不下去了。有一次自己家小孩也要吃,咬了一口,以后再没吃了。要不是吃海参对身体滋补方面确实有些好处,自己也不想每天吃了。” 专家支招教你吃海参,科学进食海参是关键 对于市民反映的问题, 小编 请教了海参业内人士,教消费者海参怎么吃才能既美味,又营养。“大部分家庭食用海参都是为了进补,干海参发泡好以后就可以直接食用,烹饪方法越简单越好。海参本身除了淡淡的腥味是没有什么特别的味道的。消费者吃海参,除了可以蘸食蜂蜜以外,也可以煮粥,在米粥熬好以后,海参切大块放进米粥温热即可食用,可适量加入姜丝去除腥味。 ”宫 品养生专家强调“ 另外,海参可以蘸食酱油。将发泡好的海参切成薄片,然后倒入适量酱油凉拌。酱油味道比较浓,可以去除一定海参的腥味。” 海参 资讯 网主编提醒消费者,海参不能与甘草和醋同食,并提供了几种海参的家庭做法。 一,海参蛋花汤。将海参切大块,放入煮好的鸡蛋汤中即可成为一道美味的海参蛋花汤。 二,清汤海参。在煮沸的水中溶入适量方便面作料,将海参切块放入后同煮5-10分钟即可食用。
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秋季养生美食:胡椒海参汤
gongpinguniang
2016-9-22 09:24
在民间以海参为食疗药膳者很多。海参的做法多为煮汤、爆炒。在熬汤时注意,海参味道比较淡,可用鲜香的汤来配它,比如鸡汤、骨头汤,口感就会变得更好。海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排出,故肾功能差者一次不可多吃。 美肤养颜喝什么好?汤汤水水是首选。今天来教大家做款汤。 胡椒海参汤 食材:干海参海参、木耳、姜、葱、香菜、食盐、料酒、胡椒粉、香油 做法: 1、将泡发的海参洗净切块,葱切丝、姜切片,香菜切段,木耳泡开后洗净; 2、热锅倒油,放姜片炒香,放入木耳,加清水(或鸡汤)、料酒、食盐小火炖30分钟后放入海参,加胡椒粉烧开后,放入葱丝、香菜,淋香油即可。
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鱼子酱 世界三大美食之首 佳节礼品首选!
MBSH
2014-4-21 20:23
我司专业经营世界顶级鱼子酱,同国内众多顶级会所、公馆、高端酒店合作!鱼子酱含有皮肤及人体所需的20多种微量元素及矿物质,是肌肤的“返老还童”秘密所在!更能提高人体免疫力,也是保肝计,自古就是国外皇家王室催情圣品,也是多国国宴珍品!佳节送礼选我,营养、面子、新鲜感、一步到位!全国免费咨询热线 400-021-2026
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